《詹姆士出走料理》
彰雲嘉內行人才知的祕密好料 2022.04.03
番茄方舟
店家地址：彰化縣溪州鄉苗專二路66號
吉時從隆吉谷農園
店家地址：嘉義布袋鎮菜舖里新吉庄33-2號
台野畜產
店家地址：雲林縣斗南鎮信義路68號
嘉義尊皇大飯店
店家地址：嘉義市西區大華路250號，聯絡電話：05-2832088
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【意式涼拌沙拉】
材料：燈籠果小番茄、翼豆、洋蔥、蒜、海鮮料、鹽、巴薩米克醋。
Step1：將燈籠果小番茄切半後,跟翼豆.洋蔥.蒜末海鮮料等加鹽攪拌。
Step2：最後灑上巴薩米克醋調味即完成。
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【鴨肉粥】
材料：鴨肉、鴨腿、洋蔥、米、番茄、鹽、孜然粉、白胡椒、香辣粉、醬油、水、青菜。
Step1：將鴨腿下鍋煎出鴨油後備用。
Step2：洋蔥切丁跟生米.鴨腿.番茄放入鍋中。
Step3：再加入鹽.孜然粉.白胡椒.香辣粉.醬油跟水一起燜煮。
Step4：將鴨腿去骨鴨肉剁碎備用,再加青菜入鍋熬煮至熟。
Step5：最後起鍋後粥上面加上鴨肉即完成。
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