《詹姆士出走料理》
基隆打卡聖地 老詹出遊記 2022.03.06
涂大手工炭烤吉古拉
店家地址：基隆市中正區正濱路27號
藍媽媽青苔水餃
店家地址：基隆市中正區屏一路50號
基隆大眾滷味
店家地址：基隆市仁愛區仁二路204號，聯絡電話：02-24252587
名澔蛋腸
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【姆士流關東煮】
材料：柴魚醬油、味醂、鹽、鵪鶉蛋、吉古拉、蝦、絞肉、海藻、油豆腐、魚漿、牛蒡、七味粉、油、蛋腸。
Step1：在鍋中加入柴魚醬油、味醂、鹽，以及鵪鶉蛋、吉古拉用小火熬湯。
Step2：將蝦、肉、海藻拌勻，再塞到油豆腐裡當作餡料，並下鍋油炸。
Step3：將魚漿、牛蒡、海藻、七味粉、油拌勻，並下鍋油炸。
Step4：將其他料下鍋，蛋腸則最後再放，熬煮一段時間即完成。
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