《詹姆士出走料理》
露營車剖地瓜 縱走臺灣最終回 2021.12.12
大山野營
店家地址：新北市新店區安康路二段3號之1號，聯絡電話：02-8666-9901
亞爸的山
店家地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路七段363之1號
盛百年原生魚類生態復育場
店家地址：南投縣魚池鄉環湖路
富基漁港魚產品銷售中心
店家地址：新北市石門區
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【姆士流佃煮總統魚】
材料：總統魚、醬油、柴魚醬油、味醂、糖、高粱酒(可用米酒和清酒替代)。
Step1：醬汁含有醬油、柴魚醬油、味醂、糖和高粱酒(可用米酒和清酒)。
Step2：將醬汁煮滾揮發掉酒精後，加鹽巴調味。
Step3：醬汁完全煮滾揮發掉酒精後，加入鮮魚轉小火泡煮。
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【姆士流咖哩海鮮鍋】
材料：海鮮拼盤、洋蔥、蔥段、薑末、蒜末、蠔油、魚露、白胡椒、生辣椒、印度咖哩粉、椰漿。
Step1：洋蔥、蔥段、薑末和蒜末一同炒香之後加水煨煮。
Step2：再加入蠔油、魚露、白胡椒、生辣椒和印度咖哩粉調味。
Step3：海鮮加入滾煮後，最後再加入椰漿即可。
立即觀看
文章標籤
全站熱搜
留言列表