《詹姆士出走料理》
知道你不知道的通霄之光 2021.09.19
果醬女孩
聯絡電話：0955-804-223
綠色小木屋
店家地址：苗栗縣通霄鎮光復路21號，聯絡電話：037-753408、0919-189-331
明芳珍餅行
店家地址：苗栗縣通霄鎮仁愛路42號，聯絡電話：03-775-2287、0958-806-530
飛牛牧場
店家地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號，聯絡電話：03-778-2999
Golden Tulip馥藝金鬱金香酒店
店家地址：苗栗縣竹南鎮公園路106號，聯絡電話：03-753-9888
詹姆士 夢幻料理：主餐系列【鳳梨果醬炒豬里肌】
材料：豬里肌、鳳梨、鳳梨果醬、蔥蒜末、地瓜粉、鹽巴、白胡椒、糖、醬油、香辣粉。
Step1：豬里肌切成條狀。
Step2：鳳梨切片磨成泥，加入切好的豬肉並攪拌。
Step3：加入少許醬油、鹽巴、糖跟白胡椒，再加入少許水、地瓜粉後均勻攪拌。
Step4：油鍋熱後，將醃製好的豬肉下鍋油炸。
Step5：將油鍋內的豬肉撈起。
Step6：油鍋加熱，倒入豬肉再炸一次，隨即起鍋。
Step7：熱鍋加入鳳梨果醬、糖、醬油，攪拌均勻。
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